Frühstück fast wie bei den Schotten

Die Schotten wussten schon, was sie an ihrem Porridge hatten. Und wenn ich ihnen da auch zustimme, so finde ich ihre langweilige Variation mit Wasser und Haferflocken doch nicht sehr verlockend. Aber zum Glück hat meine Mutti eine sehr leckere Variation kreiert, die ich euch nicht vorenthalten möchte ;)

Porridgevariation

Reicht für 1 Person

Zutaten: 3 EL Haferflocken, 1 EL gemahlene Haselnüsse, 1 EL gemahlene Mandeln, 1 EL Kokosflocken, 1/2 TL Zimt, 200 ml Milch, Obst nach Wunsch.

1. Alles in einen Topf geben und unter ständigen Rühren erhitzen bis es Blasen wirft. 2 min weiter köcheln lassen.

2.  Von der Herdplatte nehmen und kurz ruhen lassen. Unterdessen das Obst in mundgroße Stücke schneiden.

3. Wenn das Porridge cremiger gewünscht ist, einfach noch ein bisschen Milch nachschütten und noch einmal kurz aufkochen lassen. Porridge und Obst in eine Müslischale geben. Nach Wunsch mit Honig süßen und mit Kokosflocken oder Mandelplättchen bestreuen.

Variation für Veganer: anstatt Milch schmeckt auch Mandel-  oder Hafermilch .

Lasst es euch schmecken!

Bis bald,
eure Lina.