Einfache und schnelle Brownies

Ich bin eine absolute Schokoladen-Liebhaberin. Auf der Suche nach einem Rezept für saftige und schokoladige Brownies bin ich auf viele verschiedene Rezepte gestoßen. Aber entweder waren sie zu aufwendig oder mit zu viel Zucker gebacken. Deswegen habe ich mir einfach aus den vielen verschiedenen Rezepten selbst eins zusammengestellt.

Brownies

Ergibt 9 Stück

Zutaten

• 200 g Sahne
• 150-180 g Zucker
• 80 g Kakaopulver
• 1 TL Vanille
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Salz
• Form von ca. 22x22 cm
• optional: Schokoladenstückchen, salty-caramel-Stückchen, gehackte Walnüsse

1. Backofen auf 160°C vorheizen. Form mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.

2. Sahne mit Zucker, Vanille und Salz verrühren. Anschließend die Eier unterrühren.

3. Kakaopulver und Mehl sieben und unter die Sahne-Eier-Maße rühren.

4. Optionale Zutaten in etwas Mehl verrühren und dann unter den Teig rühren.

5. Teig in die Form geben, glatt streichen und für 20-25 min backen. Die Backzeit sollte genau eingehalten werden, da die Brownies sonst nicht fudgy werden.

6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.

Lasst es euch schmecken!

Bis bald,

eure Lina.